Crêpes sollen herrlich weich sein, nicht zäh und nicht mehlig – mit diesem Rezept kriegt ihr sie perfekt hin!
Recipes
„You must offer something good to the body so that the soul wants to live in it.“
Winston Churchill
Olivenbrötchen
Die Olivenbrötchen sind aus einem einfachen Hefeteig fix gemacht und schmecken absolut köstlich. Wer keine Oliven mag, lässt sie einfach weg. Noch einen schnellen Aufstrich dazu, oder meinen leckeren Patros-Salat servieren. Zutaten für 10 - 12 Brötchen: 100 g...
Profiteroles mit San Daniele und Mozzarella
Herzhafte Brandteigkrapferl als edles Fingerfood Profiteroles kommen ursprünglich aus Frankreich und heißen übersetzt kleines Geschenk. In Frankreich und Italien werden Profiteroles als Dessert gereicht. Heute zeige ich euch eine herzhafte Variante mit italienischen...
Petit Four Punschkrapferl als Glücksbringer
Zu Silvester werden kleine Glücksbringer an Familie, Freunde und Bekannte verschenkt. Kleeblätter, Rauchfangkehrer, Centstücke oder Schweinchen sollen im neuen Jahr viel Glück und Erfolg bringen. Ich persönlich mag die Ramsch-Glücksbringer gar nicht. Deshalb...
Making History with KitchenAid
Gemeinsame Küchenabenteuer mit Kindern Gemeinsame Küchenabenteuer machen den Kindern nicht nur Spaß, sie wirken sich auch positiv auf die Entwicklung aus. Das gemeinsame Kochen und Backen weckt bei Kindern die Lust auf Lebensmittel. Kleine Gaumen sind nicht immer...
Spätzle in Pilzsauce
Spätzle sind in Österreich eine der beliebtesten Beilagen. Sie sind besonders einfach in der Zubereitung, man braucht nur wenige Zutaten und für Kochanfänger sind sie ein geeignetes Gericht. Spätzle eignen sich perfekt als Beilage zu Saftfleisch, Gulasch, Rouladen...
Finnische Windräder
Diese kleinen Köstlichkeiten gehören zu meinen neuen Lieblinsnaschereien.
Himmlische Vanillekipferl
Vanillekipferl sind ein traditionelles Weihnachtsgebäck und unverzichtbar auf dem Keksteller im Advent. Heute verrate ich euch Omas Rezept für besonders zarte und mürbe Vanillekipferl.
Zuckerstangen zum Knabbern
Ein perfektes Rezept fürs Backen mit Kindern: schnell gemacht und lecker.
Brownie-Tannenbäume
Emily und ich ein neues Brownie-Rezept ausprobiert und unseren Gästen den Tag mit leckeren Christbäumchen versüßt.