Recipes
„You must offer something good to the body so that the soul wants to live in it.“ Winston Churchill
Riesenbuchteln
Heute gibt es ein gelingsicheres Rezept für den österreichischen Klassiker. Die Größe kann man selber bestimmen, ich habe mit dem Rezept 6 große „Wuchteln“ gemacht, natürlich könnt ihr auch mehr…
Flaumiger Topfenstriezel
Starte den Tag mit einem köstlichen JURA-Kaffee und dem flaumigsten Striezel der Welt! Wir Mütter sind Alltagsheldinnen. Es beginnt schon montagmorgens, wo man noch im Wochenendmodus ist und das warme…
Süßkartoffel-Gemüse-Puffer mit Sauerrahmdip
Süßkartoffeln – sie sind knallig orange, sehr gesund und haben in den letzten Jahren die Herzen der Foodies im Sturm erobert. Mittlerweile erfreut sich die Süßkartoffel auch bei uns großer…
Die weltbesten Crêpes
Crêpes sollen herrlich weich sein, nicht zäh und nicht mehlig – mit diesem Rezept kriegt ihr sie perfekt hin!
Olivenbrötchen
Die Olivenbrötchen sind aus einem einfachen Hefeteig fix gemacht und schmecken absolut köstlich. Wer keine Oliven mag, lässt sie einfach weg. Noch einen schnellen Aufstrich dazu, oder meinen leckeren Patros-Salat…
Profiteroles mit San Daniele und Mozzarella
Herzhafte Brandteigkrapferl als edles Fingerfood Profiteroles kommen ursprünglich aus Frankreich und heißen übersetzt kleines Geschenk. In Frankreich und Italien werden Profiteroles als Dessert gereicht. Heute zeige ich euch eine herzhafte…
Petit Four Punschkrapferl als Glücksbringer
Zu Silvester werden kleine Glücksbringer an Familie, Freunde und Bekannte verschenkt. Kleeblätter, Rauchfangkehrer, Centstücke oder Schweinchen sollen im neuen Jahr viel Glück und Erfolg bringen. Ich persönlich mag die Ramsch-Glücksbringer…
Making History with KitchenAid
Gemeinsame Küchenabenteuer mit Kindern Gemeinsame Küchenabenteuer machen den Kindern nicht nur Spaß, sie wirken sich auch positiv auf die Entwicklung aus. Das gemeinsame Kochen und Backen weckt bei Kindern die…
Spätzle in Pilzsauce
Spätzle sind in Österreich eine der beliebtesten Beilagen. Sie sind besonders einfach in der Zubereitung, man braucht nur wenige Zutaten und für Kochanfänger sind sie ein geeignetes Gericht. Spätzle eignen…
Finnische Windräder
Diese kleinen Köstlichkeiten gehören zu meinen neuen Lieblinsnaschereien.
