Nachspeise

Weinkrapferl

Weinkrapferl

Die Weinkrapferl sind nicht nur in der Weihnachtszeit ein beliebte Süßspeise. Sie sind ganz einfach zu backen und schmelzen im Mund regelrecht dahin.

Topfenküchlein mit Erdbeereis

Topfenküchlein mit Erdbeereis

Topfen ist vielseitig einsetzbar und passt zu Obst, ist die Basis in vielen Dips und Aufstrichen, Strudel, Knödel, Schmarren und zahlreichen Süßgebäcken.

Cobbler mit Apfel, Beeren und Kokos

Cobbler mit Apfel, Beeren und Kokos

Cobbler ist eine traditionelle Süßspeise, die in der britisch-amerikanischen Kolonialzeit entstanden ist und heute als Dessert gereicht wird.

Biskuitroulade mit Erdbeerfüllung

Biskuitroulade mit Erdbeerfüllung

Wenn unerwarteter Besuch vor der Tür steht, ist eine Biskuitroulade mit Marmelade schnell gemacht und die wenigen Zutaten hat man in der Regel auch daheim. Meine Biskuitroulade mit Erdbeerfüllung eignet sich auch perfekt für den bevorstehenden Muttertag. Sie ist...

Grießauflauf mit Erdbeeren

Grießauflauf mit Erdbeeren

Ich liebe alles, was schnell gekocht ist und köstlich schmeckt. Je nach Saison kann man hier das Obst variieren. Statt Erdbeeren könnte man auch Rhabarber nehmen, dieser hat nämlich wieder Saison. Zutaten für ca. 4-6 Personen (als Nachspeise): 450 ml Milcheine Prise...

Die weltbesten Crêpes

Die weltbesten Crêpes

Crêpes sollen herrlich weich sein, nicht zäh und nicht mehlig – mit diesem Rezept kriegt ihr sie perfekt hin!

Petit Four Punschkrapferl als Glücksbringer

Petit Four Punschkrapferl als Glücksbringer

Zu Silvester werden kleine Glücksbringer an Familie, Freunde und Bekannte verschenkt. Kleeblätter, Rauchfangkehrer, Centstücke oder Schweinchen sollen im neuen Jahr viel Glück und Erfolg bringen. Ich persönlich mag die Ramsch-Glücksbringer gar nicht. Deshalb...

Finnische Windräder

Finnische Windräder

Diese kleinen Köstlichkeiten gehören zu meinen neuen Lieblinsnaschereien.