Piadina stammt aus der Romagna und ist ein sehr dünner Teigfladen, der traditionell mit Squarquerone (Frischkäse) und Schinken gefüllt wird. Wenn es ans Füllen der Piadina geht, sind eurer Fantasie keine Grenzen gesetzt
Recipes
„You must offer something good to the body so that the soul wants to live in it.“
Winston Churchill
Klassische Topfengolatschen
Man würde meinen, dass es zu aufwendig sei Topfengolatschen selbst zu machen, wo man sie doch bei jedem Bäcker kaufen kann. Aber ich kann euch versichern, dass es das wert ist. In eine ofenfrische, noch warme Topfengolatsche zu beißen!
Panna Cotta mit Erdbeersauce
Das italienische Dessert gibt es bereits seit dem 10. Jahrhundert. Der Legende nach hat es keine italienische nonna, sondern eine Ungarin in Piemonte erfunden.
Valentinsspecial: Chocolate Dipped Strawberries
Erdbeeren im Schokolademantel sind die ultimative Köstlichkeit – nicht nur im Sommer – und sind auf jeder Party der Hit. Diesen verführerischen Snack serviert man am besten mit Champagner.
Valentinsspecial: Bruschetta mit Tomaten und Patros
Mit diesen kleinen Antipasti-Köstlichkeiten holt man sich den Süden und das mediterrane Flair auf den heimischen Küchentisch. So unspektakulär die Zutaten dieser Vorspeise sind, so köstlich ist das Ergebnis, sofern gute Produkte verwendet werden.
Valentinsspecial: Lachsröllchen mit Frischkäse
Ihr wollt am Valentinstag einen gemütlichen Abend Zuhause verbringen? Wie wäre es dann mit kleinen Lachs-Häppchen und einem Rosé-Schaumwein?
Valentinsspecial: Toast mit Spiegeleiherz
Weil Liebe durch den Magen geht, solltet ihr eure Liebste/euren Liebsten mit einem (unaufwendigen) Frühstück im Bett überraschen.
Red Velvet Cupacakes
Der Red Velvet Kuchen ist ein amerikanischer Kuchenklassiker der Südstaatenküche. In den 1920er Jahren war das New Yorker Waldorf Astoria für seinen exquisiten Red Velvet Kuchen bekannt.
Saftiger Apfelrahmkuchen
🍎 Der Apfelrahmkuchen ist schnell gemacht, sieht schön aus und ist fruchtig, saftig und cremig.
Winterkaffee
In der kalten Jahreszeit möchte man es gemütlich und entspannt angehen. Mit diesem Rezept für einen leckeren Kaffee mit Schuss kommt bestimmt das richtige Flair auf.