Brandteigkrapferl mit Vanillefüllung und Erdbeeren
Pünklich zum Wochenstart kommt ein bodenständiges und traditionelles Dessert für Feinschmecker. Die Krapferl sind flaumig, zart und einfach köstlich. Der Biss in ein solches Brandteigkrapferl wird bei euren Gästen für kulinarische Hochgefühle sorgen. Schnell, lecker...
Dreierlei Fisch auf Spargel-Parmesan-Risotto
Endlich ist wieder Spargelsaison! Ob als Beilage zu Schinken, Roastbeef oder Fisch - Spargel ist immer ein Genuss. Spargel ist nicht nur ein kulinarischer Leckerbissen, sondern auch ein sehr gesundes Gemüse. Im Gegensatz zum weißen Spargel wächst der grüne nicht unter...
Krenschaumsuppe mit Apfel
Gestern hat meine liebe Catrin, von www.cookingcatrin.at, eine Krenschaumsuppe gepostet und da ich auch noch Kren von Ostern übrig hatte, musste auch eine her. Diese Suppe ist nicht nur ideal für Resteverwertung, sondern schmeckt allen Liebhabern von pikant gewürzten...
Karotten-Kokossuppe
Das wechselhafte Wetter lässt wieder Husten und Heiserkeit aufkommen. Dieses würzige Zauberrezept hilft beim Gesundwerden. Die Karotten-Kokossuppe ist nicht nur gesund, sondern schmeckt auch richtig lecker. Dieses exotische Gericht mit Kokosmilch ist ein Hochgenuss...
Topfennudeln mit Himbeersauce
Wie schon des Öfteren erwähnt, sind wir Topfenliebhaber und holen uns immer wieder Topfen-Genuss nach Hause - egal ob selbstgemacht oder selbstgekauft. Dieses Wochenende gab es selbstgemachte Topfennudeln. Der Teig ist schnell zusammengerührt und bedarf keiner großen...
You made me a mother
Ich habe dich gespürt. Du warst eine Erbse, eine Zitrone, dann eine Aubergine. Ich habe auf Ratschläge gehört, zwölf Bücher gelesen und aufgehört, Kaffee zu trinken. Wusstest du, dass ich Angst hatte? Ich habe mit dir gesprochen, für dich gesungen.. Ich war noch nicht...
You made me a father
You and me, we’re in this together. I get to spend my life helping you figure out who you are. I get to show you what I love and teach you to believe in yourself. Teach you to be curious, to think, to dream. To put one foot in front of the other, I get to teach you to...
Espresso-Schokoladen-Soufflé
"Das erste, das der Mensch im Leben vorfindet, das letzte, wonach er die Hand ausstreckt, das kostbarste, was er im Leben besitzt, ist die Familie." - Adolph Kolping Am Wochenende hatten wir die Familie zum verfrühten Osterbrunch eingeladen und diese leckeren...
Saftiger Joghurt-Mohn-Kuchen
Das Wochenende steht vor der Tür. Wer auf der Suche nach einem schnellen und köstlichen Kuchen ist, ist hier richtig. Dieser Mohnkuchen ist im Nu zusammengerührt und schmeckt ganz wunderbar. Für einen 2-Personen-Haushalt empfehle ich jedoch, nur die Hälfte der Zutaten...
Brunch im Blendend, Graz
Mir ging es letzten Samstag Blendend…wie immer, wenn ich im Blendend bin! Wenn ich mich mit jemandem verabrede und dieser jemand fragt mich, wo wir uns denn treffen könnten, fällt mir meistens Blendend als erstes ein. Am liebsten würde ich jeden hinschleppen. Und wenn...
