Mehlspeise

Marillenkuchen vom Blech

Marillenkuchen vom Blech

Obstkuchen haben immer Saison!  Da man im Sommer ungern lange in der Küche steht, sind Blechkuchen besonders beliebt. Schnell zusammengerührt und perfekt als Nachspeise nach dem Grillen. Dieser Marillenkuchen ist in der Zubereitung unkompliziert und überzeugt auch...

Topfen-Grieß-Nockerl auf Erdbeerspiegel

Topfen-Grieß-Nockerl auf Erdbeerspiegel

Klein, fein, lecker. Hier kommt wieder ein Rezept mit dem geliebten Topfen - diesmal mit Grieß verfeinert und einer fruchtigen Sauce. Das Dessert ist mit wenig Aufwand gemacht und macht schön angerichtet etwas her. Die Nockerl schmecken auch noch am nächsten Tag gut....

Wiener Milchrahmstrudel

Wiener Milchrahmstrudel

Heute kommt eine Klassiker der Wiener Küche als Dessert verpackt auf den Tisch: der "Millirahmstrudel", wie er liebevoll von den Wienern genannt wird. Ich habe diese köstliche Nachspeise drei Mal in der letzten Woche gemacht. Am besten schmeckt mir die Strudel noch...

Herzige Plätzchen zum Muttertag

Herzige Plätzchen zum Muttertag

Seit Emily auf der Welt ist, sind wir zu Frühaufstehern geworden. Ungewollt. Unser Kind passt sich uns zwar an und lässt uns manchmal auch bis 8:30 h ausschlafen, aber da man immer Aufholbedarf hat, reichen die paar Stunden mehr Schlaf am Wochenende auch nicht aus....

Verführerische Tarte Au Chocolat

Verführerische Tarte Au Chocolat

Diese Schokotarte ist eine wahre Wohltat für Naschkatzen und Schokotiger. Sie schmeckt saftig und wunderbar schokoladig. Und das Beste: die Tarte ist fix zusammengerührt und gelingt IMMER! Perfekt dazu passt eine Himbeersauce, frische Früchte (Himbeeren, Erdbeeren...

Oster-Karottentorte mit Vanille-Frosting

Oster-Karottentorte mit Vanille-Frosting

Rüblikuchen (Karottenkuchen oder Möhrenkuchen) gehört wohl zu den beliebtesten Kuchen in der Osterzeit. Der Kuchenklassiker ist herrlich saftig, köstlich im Geschmack und im Nu gemacht. Gerade an Ostern darf ein Karottenkuchen nicht fehlen. Mit einem Vanille-Topping...

Brownie-Cupcakes mit Vanille-Topping

Brownie-Cupcakes mit Vanille-Topping

Sie sind klein, fein und zuckersüß - die Rede ist von Cupcakes! Die zauberhaften Minitörtchen sind nicht nur in Amerika trendy, sie sind auch aus unseren Backstuben längst nicht mehr wegzudenken. Mit aufwändiger Dekoration stehlen die Trendtörtchen einfachen Muffins...

BIRTHDAY SPECIAL: Mini-Donuts

BIRTHDAY SPECIAL: Mini-Donuts

Ob zum Geburtstag, zu Weihnachten,  Halloween, als Mitbringsel oder für zwischendurch – für jeden Anlass gibt es den passenden Donut. Rund, flaumig und kinderleicht zu machen. Die amerikanischen Krapfen mit dem Loch in der Mitte sind besonders auf Kindergeburtstagen...

BIRTHDAY SPECIAL: Marmor-Ölgugelhupf

BIRTHDAY SPECIAL: Marmor-Ölgugelhupf

Vom Klassiker zum Trendgebäck - der Gugelhupf hat sich von Omas Sonntagskuchen zum stylischen Küchlein zum Vernaschen entwickelt. Ob als Mini-Gugelhupf oder aus einer ausgefallenen Backform, der Gugelhupf kommt bei Klein und Groß gleichermaßen gut an, weshalb er auf...

Raffaello Cupcakes

Raffaello Cupcakes

Sie sind klein, fein und zuckersüß - die Rede ist von Cupcakes! Die zauberhaften Minitörtchen sind nicht nur in Amerika trendy, sie sind auch aus unseren Backstuben längst nicht mehr wegzudenken. Mit aufwändiger Dekoration stehlen die Trendtörtchen einfachen Muffins...