Diese Schokotarte ist eine wahre Wohltat für Naschkatzen und Schokotiger. Sie schmeckt saftig und wunderbar schokoladig. Und das Beste: die Tarte ist fix zusammengerührt und gelingt IMMER! Perfekt dazu passt eine Himbeersauce, frische Früchte (Himbeeren, Erdbeeren oder/und Blaubeeren) oder ein Vanilleeis.
Zutaten:
- 200 g Zartbitter-Kuvertüre (z.B. Manner)
- 200 g Butter
- 4 Eier Größe M
- 120 g Zucker
- 30 g gemahlene Mandeln
- 60 g Mehl
Zubereitung:
Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Tarteform (oder eine 26er Torten-Springform) mit Butter einfetten.
Eier und Zucker schaumig schlagen. Kuvertüre und die Butter bei schwacher Hitze schmelzen und zum Eier-Zucker-Gemisch geben. Danach die Mandeln und das Mehl einrühren. Ca. 20 Minuten backen (je nach Ofen).
