Cinnamon rolls sind Zimtschnecken, die mit süßer Frischkäse-Glasur überzogen werden. Wenn ich in Wien bin, muss ich immer ganz viele Cinnamon Rolls von Cinnabon mitnehmen, weil wir sie liiiiiieben! Die leckeren Zimtrollen werden nämlich in den Filialen frisch gebacken...
Kleine Körner - großer Geschmack.. Grundsätzlich bin ich kein großer Mohnfan und beim Backen habe ich auch zwei linke Hände. Vielleicht liegt es auch daran, dass ich zu wenig Geduld aufweise bzw. mich nie an Gewichtsangaben halten mag. Kochen finde ich hingegen mache...
Palatschinken sind vielseitig: Ob süß als Marmelade-, Nuss-, oder Nutellapalatschinke oder mit pikanten Füllungen als Fleisch- oder Gemüsepalatschinke, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Sie sind der Renner bei Festen und auf Weihnachtsmärkten und ich bin die...
Vom Spätsommer bis in den Herbst haben sie Saison: Zwetschgen! Man kann sie pur genießen, einen Kompott daraus machen oder meine Lieblingsvariante: KUCHEN! Zwetschgenkuchen ist ein wunderbarer Spätsommerkuchen! Dieser Zwetschgenkuchen ist ein Rührkuchen und eine...
Wenn sich spontan Besuch ankündigt, es Sonntag ist und man keinen Kuchen Zuhause hat, muss man "kreativ" werden und gucken, was man im Kühlschrank hat und schnell zubereiten kann. In meiner (Zeit-)Not habe ich die einfachen und äußerst leckeren Himbeerecken gemacht....
Nutella ist aus meinem Leben nicht wegzudenken und zählt zu den Grundnahrungsmitteln. Ich liebe Nutella in allen Variationen, ob auf einem Brötchen, einem Pfannkuchen oder in einem Kuchen - Nutella ist immer die richtige Wahl! Ich habe eine Mini-Gugelhupf-Silikonform...
Ribisel müsste man sein: Man dürfte zwischen saftigem Biskuitboden und süßer Baiser-Haube leuchten und Gäste beglücken. Das leicht säuerliche Aroma der Ribisel macht in Verbindung mit dem des süßen Baisers diesen Kuchen aus. Endlich wieder Blechkuchen! Obwohl der...
Dieses Rezept ist eine abgewandelte Form der aus Kärnten stammenden Spezialität Kärntner Reindling. Die schneckenähnlich gerollten Teigkugeln mit Zimt (ich liebe Zimt) machen sich auch auf Feiern gut - obwohl es nervig ist, dass die Finger nach dem Verzehr immer...
Beim Cooking Wu (asiatisches Restaurant in Graz) gibt es einen Kokospudding, der eigentlich kein besonderes Erlebnis für die Geschmacksknospen ist, aber dennoch gut schmeckt. In einer Kochzeitschrift habe ich vor ein paar Tagen ein Rezept gefunden, das sich so ähnlich...
Körniger Genuss in süßer Variante mit der wahrscheinlich ältesten Kulturpflanze der Welt. "Reis ist ein wertvolles Nahrungsmittel, ja sogar eine Naturarznei, mit der man Krankheiten vorbeugen, aber auch bestimmte gesundheitliche Störungen erfolgreich bekämpfen kann." ...