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    Cremiger Lachsaufstrich

    Ob für ein Picknick, Spieleabend oder Geburtstag, Aufstriche kommen immer gut an bei Gästen. Einer meiner Lieblingsaufstriche ist dieser Lachsaufstrich.

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    Herzhaftes Bärlauch-Fächerbrot

    Bärlauch ist in der Frühjahrsküche nicht mehr wegzudenken. Ob in der Suppe, Risotto, Pasta oder im Aufstrich - er ist vielseitig einsetzbar. Das herzhafte Lauchgewächs ist reich an Vitamin C,…

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    Lachstiramisu

    Heute zeige ich euch die Appetizer, die wir unseren Gästen beim Weihnachtsessen gereicht haben. Es gab zweierlei Lachs, einen gebratenen und einen geräucherten, auf herzhaften Pancakes und einem Crème fraîche…

  • Süßkartoffelsuppe
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    Wärmende Süßkartoffelsuppe

    Lange galten Süßkartoffeln als exklusive Exoten. Inzwischen findet man die roten Knollen sogar in Discountern. Da Süßkartoffeln zum Gedeihen viel Wärme brauchen, kommen sie vorwiegend aus Ländern mit viel Sonne…

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    Vorspeise: Rucola-Salat mit Flusskrebsen

    Herbwürziger Rucola, süßliche Cherry-Tomaten und leckeres Krebsfleisch = einfach, aber sooooo gut! Wer Lust auf ein leichtes und herzhaftes Abendessen hat, liegt mit diesem Salat genau richtig. Das Gericht ist…