• Recipes

    Riesenbuchteln

    Heute gibt es ein gelingsicheres Rezept für den österreichischen Klassiker. Die Größe kann man selber bestimmen, ich habe mit dem Rezept 6 große „Wuchteln“ gemacht, natürlich könnt ihr auch mehr…

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    Kaiserschmarrn mit Walnüssen

    Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster - wem rinnt da nicht das Wasser im Mund zusammen?! Das typisch österreichische Gericht ist eine leckere Süßspeise und schmeckt der ganzen Familie.

  • Zwetschkenkuchen
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    Zwetschkenfleck mit Streusel

    Vom Spätsommer bis in den Herbst haben sie Saison: Zwetschgen! Man kann sie pur genießen, einen Kompott daraus machen oder meine Lieblingsvariante: KUCHEN! Zwetschgenfleck ist ein wunderbarer Spätsommerkuchen!

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    Süße Apfelkrapfen

    Apfelküchli, Apfelkrapfen, gebackene Apfelringe, Apfelradl - viele Namen und noch mehr Rezepte gibt es für dieses Gericht. Apfel im Schlafrock werden die süßen Apfelkrapfen in Österreich genannt.

  • Burgenländer Kipferl
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    Burgenländer Kipferl

    Die delikaten burgenländischen Kipferl werden im Burgenland auf Hochzeiten gereicht und gerne in der Weihnachtszeit gebacken.

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    Herzhaftes Bärlauch-Fächerbrot

    Bärlauch ist in der Frühjahrsküche nicht mehr wegzudenken. Ob in der Suppe, Risotto, Pasta oder im Aufstrich - er ist vielseitig einsetzbar. Das herzhafte Lauchgewächs ist reich an Vitamin C,…