Kürbiscremesuppe
Der Winter ist da und mit ihm wieder die Zeit für herrlich aromatische Cremesuppen. Sie wärmen schön von Innen und lassen sich so vielfältig variieren. Heute trifft würzig-süßer Kürbis auf cremige Sahne: Das Basisrezept für eine Kürbiscremesuppe ist schnell zubereitet...
Steirereck, Wien
Was soll man dazu sagen – ein Besuch ist im Steirereck ein besonderes Erlebnis und man merkt schon früh, weshalb dieses Lokal einen ausgezeichneten Ruf genießt.... 2 Michelin Sterne, 99 Falstaff Punkte, 11. Platz der Restaurant Weltrangliste sprechen für sich. Das...
Der neue It-Nagellack 2013: Chanel N°589 Elixir
Must-Have im Herbst 2013: Nagellack Chanel N°589 Elixir. Endlich ist er da! Bereits im März hatte ihn die Vogue angekündigt und nun ist er in ausgewählten Beauty-Stores erhältlich. Nach Kultfarben wie N°407 Jade und N°505 Particulière, kommt die neueste...
Himbeer-Muffins mit weißer Schokolade
Himbeer-Muffins mit weißer Schokolade - kleine Küchlein für große Genießer.. Muffins sind superschnell und unkompliziert gemacht. Innen sollten sie locker und saftig sein. Man sollte die Ofentüre nicht vor 10 Minuten Backzeit aufmachen, da die Muffins sonst zusammen...
Zucchiniquiche
Die bekannteste Variante einer Quiche ist Quiche Lorraine - mit Schinkenspeck und Eiersahne goldgelb gebacken und ist ein Klassiker der französischen Landküche. Es gibt unzählige Quiche-Varianten, die in Frankreich jedoch nicht Quiche, sondern Tarte genannt werden....
Campanelle mit Austernpilzen
Wenn es mal schnell gehen soll, muss es keine selbstgemachte Pasta sein. Vor allem nicht, wenn man sie vom Bio-Hersteller (Bischof Nudeln) selber holen kann. Zutaten für 4 Personen: 500 g Austernpilze 3 EL Olivenöl 4 EL Butter Petersilie Liebstöckel Weißer Pfeffer 1/8...
Garnelen auf Curry-Kartoffelpuffer
Man sollte darauf achten, papierverpackte Kartoffeln zu kaufen, da die Papierverpackung zum einen umweltfreundlicher ist, zum anderen sind die Kartoffeln länger haltbar, da das Wasser besser verdunsten kann als in Plastikverpackungen. Zutaten: 16 Stück Garnelen...
Homemade Bagels – eine runde Sache
Ob herzhaft mit Lachs und Frischkäse, oder süß mit Butter und Marmelade, Bagels schmecken immer gut. Die Zubereitung ist jedoch sehr zeitintensiv. Zutaten für ca. 8 Bagels: 330 ml Milch 50 g Butter 1+1/4 Päckchen Trockenhefe 1 TL Zucker 660g Mehl (ich habe hier...
Gefälschte Designerware: geht, oder geht gar nicht?!
The best things in life are free. The second best are very expensive. - Coco Chanel Handtaschen, Geldbörsen, Kleidungsstücke, Schuhe, Gürtel etc. von Louis Vuitton, Gucci, Chanel, Hermès u. a. gehören weltweit zu den teuersten Produkten, die der Markt zu bieten hat....
Austernpilze auf Rucola und Tomaten
Alle Pilze liefern dem Körper Beta-Glucane, haben einen hohen Wasser- und Eiweißgehalt und wenig Fett. Austernpilze beinhalten zwar die gleiche Menge an Eiweiß wie andere Pilzsorten, sind jedoch viel hochwertiger, da sie alle lebensnotwendigen Aminosäuren enthalten....
