Das Reisen mit Kind hat sich grundlegend verändert. Waren es früher noch weit entfernte Orte, die mir den Atem raubten, reicht heute auch ein Ort wie Jesolo, eine Sandburg und das Leuchten in Emilys Augen. Ob die Sagrada Familia in Barcelona, das Kolosseum in Rom, der...
Bolognese ist die Königin unter den Pastasaucen und Spaghetti Bolognese ist eines der meistgekochten Gerichte Europas. Was viele jedoch nicht wissen: Den Pastaklassiker findet man so auf keiner italienischen Speisekarte. In Italien heißt das Gericht nicht Spaghetti...
Die Prioritäten verschieben sich auf einmal: man trägt Ballerinas statt High Heels, Windeltaschen statt der Gucci-Clutch, plant Kindergeburtstagspartys statt Cocktailpartys.
Ricotta ist ein italienischer Frischkäse und zählt zu den Klassikern der italienischen Küche. Er ist fettarm, reich an gesunden Nährstoffen und leicht bekömmlich. Die typisch krümelige Konsistenz verdankt er der Molke, aus der er hergestellt wird. Der italienische...
Heute zeige ich euch die Appetizer, die wir unseren Gästen beim Weihnachtsessen gereicht haben. Es gab zweierlei Lachs, einen gebratenen und einen geräucherten, auf herzhaften Pancakes und einem Crème fraîche Dip mit frischen Kräutern. Das Gericht eignet sich auch...
Neuer Anfang, neue Hoffnungen und Wünsche, neue Pläne und Vorsätze, neues Jahr - alles neu!? Der Jahreswechsel ist immer eine Zeit des Rückblicks. Man schaut auf das vergangene Jahr und reflektiert. Was war gut? Welche Ziele habe ich verwirklicht? Was hat sich im...
Heute kommen wir zum letzten Teil unseres Weihnachtsspecials mit Dr. Oetker. Im Hause Lillytime sind Pistazien und alles, wo Pistazien drin sind, sehr beliebt. Sogar die kleine Pippi bestellt Pistazieneis und mag Klassiker wie Schokolade oder Erdbeere gar nicht so...
Heute kommt Teil 3 unseres Weihnachtsspecials. Diesmal servieren wir zimtige Marmeladekekse nach einem Originalrezept meiner Lieblingskonditorei. Zutaten: 200 g Margarine/Butter 250 g glattes Mehl 120 g Staubzucker Prise Zimt 100 g geriebene Mandeln 1 EL Rum...
Teil 3 unseres Weihnachtsspecials: Ich habe den perfekten Kuchen für die Adventszeit gefunden. Diese saftigen Lebkuchenwürfel sind perfekt für die Einstimmung auf Weihnachten, duften herrlich nach Lebkuchen und sind super einfach zubereitet. Holt den Mixer raus und...
Weihachten naht und ich bin am Überlegen, was ich für unser traditionelles Familien-Weihnachtsessen zaubern soll. Jedes Jahr am 25. Dezember verköstigen wir unsere Familie mit einem mehrgängigen Menü. An den anderen Weihnachtsfeiertagen werden wir bekocht. Es soll...
