Das klassische Brathähnchen aus dem Ofen mit indischen Gewürzen und scharfen Kartoffeln: Empire-Curryhähnchen mit Bombay-Röstkartoffeln von Jamie Oliver (aus dem Kochbuch Zu Gast bei Jamie. Die besten Rezepte aus dem Königreich) Zutaten: 1 Freilandhähnchen von etwa...
Diese cremige Tomatensuppe schmeckt im Spätsommer am besten, da in dieser Zeit die Tomaten richtig reif sind. Zutaten: 1 kg Tomaten (hier mixe ich große Tomaten und Cherrytomaten) 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 3/4 l Gemüsebrühe 1 EL Creme fraiche 1/8 l Schlagsahne Salz...
Bab al Bahr - das Tor zu Abu Dhabi.. Abu Dhabi, die Hauptstadt der Vereinigten Arabischen Emirate, ist für mich ein ganz besonderes Reiseziel. Ein Ort, wo Tradition und Moderne aufeinandertreffen. Spektakuläre Architektur, beeindruckende Shoppingmalls, traditionelle...
Ein Mekka für Sushi-Liebhaber.. Steffen Hennsler ist mein absoluter Lieblings-TV-Koch (Kocharena wird haupsächlich wegen ihm geguckt), so war es naheliegend, eines seiner Restaurants in Hamburg zu besuchen. Der Star-Koch hat seit Jahren das Restaurant Henssler &...
Wenn ich an meine Irland-Rundreise denke, sehe ich malerische Landschaften, märchenhafte Schlösser, idyllische Nationalparks, majestätische Klippen, spektakuläre Strände und saftig grüne Wiesen – die sowohl das Auge als auch die Seele ansprechen.
Es sind vier moderne Frauen, die mit beiden Füßen im Leben stehen, sich nicht über ihre Männer definieren und sich das holen, was sie wollen und verdienen.
Biskuitroulade ist zweifellos eine der beliebtesten Mehlspeisen in Österreich. Die süße Köstlichkeit lässt sich einfach und schnell zubereiten. Zum Buchweizen(mehl): Wer an einer Gluten-Unverträglichkeit (Zölikie) leidet, kann Buchweizenmehl (in Österreich als...
Pasta-Klassiker: Cannelloni... Die italienischen Cannelloni sind große röhrenförmige Nudeln aus Hartweizengrieß. Das besondere an Cannelloni ist, dass sie aufgrund des großen Hohlraums eine üppige Füllung fassen. Hier mein Lieblingsrezept: Zutaten: 300 g aufgetauter...
Der Winter ist da und mit ihm wieder die Zeit für herrlich aromatische Cremesuppen. Sie wärmen schön von Innen und lassen sich so vielfältig variieren. Heute trifft würzig-süßer Kürbis auf cremige Sahne: Das Basisrezept für eine Kürbiscremesuppe ist schnell zubereitet...
Must-Have im Herbst 2013: Nagellack Chanel N°589 Elixir. Endlich ist er da! Bereits im März hatte ihn die Vogue angekündigt und nun ist er in ausgewählten Beauty-Stores erhältlich. Nach Kultfarben wie N°407 Jade und N°505 Particulière, kommt die neueste...
