Mit diesen kleinen Antipasti-Köstlichkeiten holt man sich den Süden und das mediterrane Flair auf den heimischen Küchentisch. Crostini sind knusprige Brotscheiben, die mit Olivenöl beträufelt werden, um sie anschließend fantasievoll zu verfeinern. Hier eine Variante...
Das Rezept eigenet sich hervorragend für Partys. Ich serviere die Häppchen in kleinen Schüsseln und mit jeweils einer gebratenen Garnele. Ein Eyecatcher wäre es auch, wenn man statt gewöhnliche Kartoffeln violette nimmt. Für 20 Hühnerspießchen: 2 Stk. Hühnerbrüste...