Wintersalat mit Chili-Karamell-Birnen und Zimtcrôutons

Wintersalat mit Chili-Karamell-Birnen und Zimtcrôutons

Zimt und Birnen in einem Salat? Schmeckt das? Ja, es ist die perfekte Kombination in einem Wintermenü! Der Salat mit süß-krossen Croûtons, mildem Dressing und warmen und feurigen Birnen ist eine köstliche Vorspeise für ein Weihnachtsessen oder Silvestermenü. Zutaten...

Leichter Fitness-Salat mit Patros

Leichter Fitness-Salat mit Patros

Heute kommt ein super leichter und schnell gemachter Salat auf den Tisch. Natürlich schmeckt er im Sommer viel besser, da man frisches Gemüse verarbeiten kann. Nichtsdestotrotz ist er zu jeder Zeit köstlich und gehört zu meinen Lieblingssalaten. Mit Brot gereicht,...

Endivien-Sellerie-Salat mit Apfel und Räucherlachs

Endivien-Sellerie-Salat mit Apfel und Räucherlachs

In den letzen Tagen war ich etwas maßlos. Ich habe geschlemmt bis zum Umfallen, deshalb muss heute etwas Gesundes auf den Tisch. Feiner Räucherlachs, säuerlicher Apfel und Salat mit einem schönen Dressing, mmmmhhhh... Endiviensalat hat übrigens einen verhältnismäßig...

Chicken, avocado and rocket salad

Chicken, avocado and rocket salad

Obwohl Avocados als fette Früchtchen gelten (ca. 400 Kalorien stecken in einer mittelgroßen Frucht), sind sie echte Kalorienkiller, da es sich beim Fett der Avocado um essentielle ungesättigte Fettsäuren handelt. Sie haben zwar einen hohen Fettgehalt, dennoch sind sie...

Fruchtig-leichter Sommersalat mit Hähnchenfilet

Fruchtig-leichter Sommersalat mit Hähnchenfilet

Dieser Hähnchensalat mit Mandarinen und Ananas ist ideal für heiße Sommertage und mein Lieblingssommersalat. Die Zubereitung geht sehr schnell und man braucht auch keine außergewöhnlichen Zutaten. Hier das Rezept für den fruchtig-frischen Salat: Zutaten für 4...

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