Frühstück im Hilmteichschlössl (Purberg), Graz

Frühstück im Hilmteichschlössl (Purberg), Graz

An Arbeitstagen herrscht bei uns nach dem ungeliebten Weckerläuten morgendliche Hektik vor. Schnell unter die Dusche hüpfen, schminken, rasch anziehen und eine Tasse Kaffee trinken. Schon ist man dahin zur Krippe und in den Job. Es bleibt keine Zeit zum Frühstücken....

Eisverkostung beim Eis-Greissler, Niederösterreich

Eisverkostung beim Eis-Greissler, Niederösterreich

Emily ist ein großer Eistiger, somit war es für uns naheliegend, einen Ausflug in das Land der tausend Hügel zu machen, um ihr zu zeigen, wo das Bio-Eis, das sie so gerne isst, herkommt. Der Eis-Greissler gewährt nämlich seit Ende April auch einen Blick hinter die...

Urlaub am Wagnerhof, Steirisches Salzkammergut

Urlaub am Wagnerhof, Steirisches Salzkammergut

Als ich Sonntagmittag ins Auto stieg um mit meinen Jungs in den Urlaub zu fahren, war mir nicht bewusst, dass ich damit auch gleichzeitig eine Reise in meine Kindheit antrete. Nicht, dass der Wagnerhof viele optische Gemeinsamkeiten mit unserem Hof in Kroatien...

El Gaucho im Landhaus, Graz

El Gaucho im Landhaus, Graz

Ein Restaurant für Steakliebhaber Mein Schwager erzählte neulich von einem Interview mit der Herausgeberin  von Gault-Millau, Martina Hohenlohe, das er gehört hat, wo es um das Bewertungssystem des Restaurantführers ging. Recht kompliziert das Ganze. Ein Restaurant...

Paradies der Blicke, Niederösterreich

Paradies der Blicke, Niederösterreich

Die faszinierende Zahnradbahn ist für Naturliebhaber und Eisenbahnfans ein absolutes Muss und bietet die perfekte Kombination aus Eisenbahnromantik und alpiner Bergwelt.

Österreichischer Klassiker: Topfenpalatschinken

Österreichischer Klassiker: Topfenpalatschinken

Inzwischen ist es kein Geheimnis mehr, dass im Hause LillyTime oft und gern Topfen verarbeitet wird. Diesmal ein Klassiker der österreichischen Küche: Topfenpalatschinken. Es gibt nur ein Wort, was diesen Gaumenschmaus beschreiben würde: TOPFENHIMMEL. Besser kann man...

Wiener Kaiserschmarrn

Wiener Kaiserschmarrn

Der Kaiserschmarren zählt, nach der Sachertorte, zu den bekanntesten Süßspeisen der österreichischen Küche. Hier gibt es verschiedene Versionen z.B. mit Rum und Rosinen, dieses Rezept ist jedoch mein absoluter Favorit und absolut gelingsicher.

Dinner im Triad Machreich, Niederösterreich

Dinner im Triad Machreich, Niederösterreich

Seid ihr mal in einem Hühnerstall gewesen? Ja? Habt ihr auch schon mal dort gegessen? Nein? Ich schon. Letzten Samstag im Triad. Veronika und Uwe Machreich haben ein ehemaliges Stallgebäude, wo sich Kühe, Schweine und Hühner einst Gute Nacht sagten, zu einem...

DelikatEssen @ Haberl, Walkersdorf

DelikatEssen @ Haberl, Walkersdorf

Gestern ist es uns endlich gelungen, eine Tischreservierung im Gasthaus Haberl in Walkersdorf (Steiermark) zu bekommen. Das Haberl befindet sich zwischen Ilz und Riegersburg und bietet seinen Gästen eine regionstypische, jedoch leichte und finessenreiche Küche. So...

Hotel Wiesler, Graz

Hotel Wiesler, Graz

Über den Luxus, frei zu sein.. Das traditionsreiche Hotel Wiesler hat sich von dem Zwang gelöst, luxuriös zu sein. Die fünf Sterne sind weg und der Wappensaal auch. Was übrig geblieben ist, ist ein modernes Jugendstil-Juwel, das sich von dem Druck befreit und sich...

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