Rote Linsen sind vor allem in der Herbst- und Winterzeit eine beliebte Zutat für Gerichte wie heiße Eintöpfe und Suppen. Sie sättigen und haben sehr viele Ballaststoffe. Rote Linsen sind reich an Vitaminen, Eisen, Folsäure, Magnesium und Nährstoffen.
Leichte und einfache Hauptspeise Heute zeige ich euch ein Rezept für eine leichte Hauptspeise, die es im Hause Lillytime seit Jahren gibt. Leckerer Teigfladen mit würzigem Hühnerfilet und einer feurigen Gemüsesauce. Natürlich könnte man auch die Tortillas selber...
Buddha Bowls sind der neueste Food Trend aus den USA. Dabei handelt es sich um ein Gericht, bei dem verschiedene Zutaten zusammen in einer “Schüssel” angerichtet werden.
Bolognese ist die Königin unter den Pastasaucen und Spaghetti Bolognese ist eines der meistgekochten Gerichte Europas. Was viele jedoch nicht wissen: Den Pastaklassiker findet man so auf keiner italienischen Speisekarte. In Italien heißt das Gericht nicht Spaghetti...
Ricotta ist ein italienischer Frischkäse und zählt zu den Klassikern der italienischen Küche. Er ist fettarm, reich an gesunden Nährstoffen und leicht bekömmlich. Die typisch krümelige Konsistenz verdankt er der Molke, aus der er hergestellt wird. Der italienische...
Weihachten naht und ich bin am Überlegen, was ich für unser traditionelles Familien-Weihnachtsessen zaubern soll. Jedes Jahr am 25. Dezember verköstigen wir unsere Familie mit einem mehrgängigen Menü. An den anderen Weihnachtsfeiertagen werden wir bekocht. Es soll...
Schon mal den neuesten Foodtrend "One Pot Pasta" probiert?! Nun ja, ehrlicherweise muss man gestehen, dass der Trend nicht ganz neu ist, aber ich habe mich lange dagegen gewehrt, ein One Pot Gericht auszuprobieren, da ich mir nicht vorstellen konnte, wie das Gericht...
Halloumi ist ein halbfester Käse, der beim Erhitzen nicht schmilzt und so auch perfekt zum Grillen geeignet ist.Traditionell wird er in Griechenland hergestellt. Der Käse ist in Salzlake eingelegt und hat eine faserige Struktur. In Zypern wird Halloumi traditionell...
Das Kaisergemüse hat endlich wieder Saison! Von Spargel kriege ich im Frühling einfach nicht genug und von Pasta sowieso nie. Im Gegensatz zum weißen Spargel wächst der grüne nicht unter der Erde, sondern über dem Erdwall. So hat grüner Spargel einen höheren...
Pasta trifft köstliche Flusskrebse Ich könnte mich täglich von Pasta ernähren (wären da bloß nicht die Kohlenhydrate..).. Dennoch steht mehrmals in der Woche im Hause Lillytime Pasta auf dem Speiseplan (you live only once ;-)). In unserer schnelllebigen Zeit wird viel...